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第211章 制作年糕(2 / 2)

孟颖回头望着他们点了点头,“等会你们帮我搅和糯米粉吧。”

量有点多,她有些搅拌不动。

吕毅他们点了点头,三个小时候后帮孟颖把浸泡的糯米粉搅拌均匀。

别说,这么多的糯米粉搅拌起来还蛮困难的。

糯米粉放在巨大的盆中,放置在地上,吕毅和何庆义两人各站在一边拿着木棍搅和着,

搅拌了半天,吕毅看着眼前的糯米粉,突然有些感慨。

“我好像在搅和水泥啊。”

何庆义看着地上盆中的糯米粉,“……别说,还挺像的。”

糯米粉搅拌均匀后,又搁置了半个多小时,孟颖才开始炒糖色,等锅中的白糖变色后,才把搅拌好的糯米粉分成小团团放进去。

白嫩嫩的小团子浸泡在糖水中,渐渐的开始变色,在变色之前,孟颖捞出了几个放出碗中,准备等会食用。

“麻烦你们帮我搅拌一下,记得一刻也不要停。”孟颖的视线偏向一旁的吕毅他们身上。

两人又开始搅拌,嘴里时不时还会喊出“一二一”的声音,孟颖在一旁看着火候。

“我一开始还觉得这个大灶台没什么用呢。”厨师长走了过来,看着孟颖看火,吕毅他们搅拌年糕。

这个大灶台是近期刚刚在制作完的,一开始还觉得孟颖这是浪费场地,直接用天然气的小锅不好吗?

何必整出一个大锅出来,现在看到吕毅他们手下的年糕,厨师长还觉得孟颖有眼光,这个就应该放在这种大锅中,小锅反倒是没有那个感觉了。

而且还不好掌控,要知道糯米粉可是出名的粘啊,若不是这个大锅,他们手下的小锅估计都做不了年糕。

孟颖不知道厨师长在想些什么,只是笑了笑,没说话,继续看火,时不时代替一下吕毅他们。

锅中的年糕不知道在什么时候渐渐的变了颜色,开始飘出淡淡甜香味。

站在一旁的吕毅他们咽了咽口水,闻着可真香啊。

一边搅拌一边开始咽口水,吕毅他们时不时望向孟颖又盯着锅中的年糕,什么时候才能好啊,他们好馋啊。

吕毅他们感觉自己快要咽口水咽到饱的时候,终于听到了孟颖的天籁之声,“好了,可以拿出来了。”

吕毅和何庆义两人合力把锅中的年糕倒入一个大盆中,因为刚刚出炉的年糕有些粘,锅中还剩下不少,孟颖她们一起扒拉了半天才扒拉完。

吕毅和何庆义把木棍拿去水池边,刚想丢进去洗,但被孟颖阻止了。

“别丢进去,这可是好东西。”孟颖盯着木棍上留下的焦年糕,有些欣喜。

又把木棍上的年糕扒拉干净,掰成几部分递给吕毅他们,“先尝尝这个,盆中的年糕有些烫,得等会才能吃。”

“这个也可以吃?”吕毅他们摸着有些焦焦的,硬邦邦的年糕,在孟颖吃下第一口后,也尝试的放进嘴里。

虽然是有些焦了,但是口感却很好,像是在嚼饼干一样,但是口感绝对比饼干的口感要好。

而且甜呼呼的,吃起来特别的香,吃完孟颖分的焦年糕后,他们的目光又偏到了盆中的年糕身上。

这些烧焦的年糕都如此的好吃,那这些完好无损的年糕该有多好吃啊。

穿越星际后,我继承了一所学校

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